В Средние века житничер – дрегэтор (сановник), наделенный обязанностью сбора зерна, полагающегося государю со всей страны. Как и клучер, он считался «надсмотрщиком блюд». Название должности восходит к слову «жито», то есть «зерновой хлеб».

В Молдове был впервые зафиксирован документально в 1558 году. Житничер смотрел за тем, чтобы зерно было свезено в житницы (амбары), а во второй половине XVII века надзирал, как и питар, за провизией, которую распределяли на господарском дворе служителям и иностранным гостям. В XVIII веке занимал седьмое или восьмое место среди диванских бояр первой категории.